Direktlänk till inlägg 1 april 2019
Fick en fin present tidigt i morse. En påse full med nyplockad Ramslök. Å det är inget aprilskämt. Helt sant!! Min kollega Pelle o hans Inger hade varit o plockat i nejderna kring Huskvarna. Helt underbar krydda som växer vilt på sina ställe. Dock mest på andras ställe - inte så mycket på våra. Jonas och jag har letat och luktat men inte hittar vi några godingar. Å när man tror att man kanske kanske hittat.....då är det blad av Liljekonvalj vilka är snarlika. Dessutom är Liljekonvalj trots sin vackra syn och underbara doft mycket giftig. Alltså förväxla ej!
Gick hem på lunchen och bredde ut de späda bladen på två plåtar. Tog några färska blad till äggröra o jisses så gott. En mild smak av vitlök.
Efter jobbet torkade vi bladen i ugnen på svag värme och då kan vi snacka doft av vitlök. Nu har vi en liten burk med god krydda som räcker ett bra tag. Ljuvligt att gnida in köttet före grill eller strö lite över efteråt.
Tusen tack Pelle o Inger för guldet!
Mums
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 |
5 | 6 |
7 | |||
8 |
9 |
10 | 11 | 12 |
13 | 14 | |||
15 |
16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | |||
22 | 23 |
24 | 25 |
26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|